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Você é daqueles que gosta de receber os amigos para uma pizza? Um churrasco? Talvez uma bela vista num ponto alto da cidade? E que tal essa cena, enquanto você cozinha e abre um vinho com os amigos, as crianças jogam vídeo game, tudo isso no mesmo ambiente integrado. Para nós, povo ocidental, especialmente latino, esses momentos em família e amigos são muito fortes e presentes na cultura. A varanda gourmet é o resumo disso tudo e hoje, vamos te contar como foi que ela conquistou um espaço de destaque no gosto dos brasileiros.
Da varanda ao gourmet, entenda essa trajetória.
Trazida para o Brasil junto com a cultura portuguesa, a varanda, originalmente, significava uma extensão na parte da frente da casa, coberta pelo telhado.
Durante a história, a varanda sofreu diversas mudanças de significado e utilização, mas sempre foi vista com um papel de destaque. Um exemplo desse destaque permanece vivo até hoje, uma das grandes tradições culturais da humanidade acontece numa varanda, a missa do Papa, no Vaticano.
